第56章 開始釀酒
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第56章 開始釀酒
林家食府熱熱鬧鬧的,下午的時候黃老三又送來了一批食材和香瓜。
到了晚上的時候,來林家食府吃飯的人更多了。
有很多人都是看了中午大家的安利後特意過來的。
天黑之後,廚房裏今天的食材都賣完了,還有不少顧客想要進來,即便是沒有飯菜,巧果已經送完,也想進來體驗一次穿針乞巧。
林知心看了一下人數,決定將沒有能吃飯的顧客都請了進來,然後將剩下沒有送完的香瓜全部都切了分給大家。
接著還將大南瓜切了放進鍋裏蒸熟,一人一小碗分著吃了。
又甜又糯的南瓜得到了一致好評。
林知心覺得等天氣涼快下來之後,將綠豆湯改成南瓜湯應該是不錯的選擇。
因為南瓜味道好,形狀也很好看,當場就有幾個顧客想要購買這個南瓜回去吃。
林知心大手一揮,這麽開心,那就賣了,不過以後可就沒有了,畢竟這裏是飯店,總是賣食材不是那麽回事。
剛才想買的顧客興高采烈的付了錢,兩三個人擡著南瓜走了,回頭率不是一般的高。
有那看熱鬧的直接拿起了手機拍視頻。
林家食府的大南瓜很快就沖上了熱搜。
【這是什麽新品種嗎?磨盤大的南瓜?】
【假的吧?哪有這麽大的南瓜】
【樓上是不是孤陋寡聞了,吉尼斯紀錄最大的南瓜可是有1900斤的!】
【都關註南瓜嗎?難道你們不關註一下這個林家食府嗎?他們家的菜真的很好吃啊!】
【又是網紅飯店嗎?這幾年都被坑好幾次了,再也不去網紅餐廳了。】
【此處@周彌愛吃飯,今天有人看到他在林家食府打工了,是不是收了林家食府的錢所以才給他們做廣告的?】
【哈哈哈,樓上是不是開玩笑啊,@周彌愛吃飯會收錢恰爛錢,你是在搞笑吧?】
【我只能猜測,這家飯店的東西有多好吃,居然能讓周彌願意去那裏打工。】
【我證明,我證明,他們家的菜真的很棒,特別是每天的特供菜,而且我聽說樓上包廂的菜更好,可惜我窮吃不起!】
林知心躺在床上刷手機,看著一條條的評論,心裏喜滋滋的。
一開始開飯店,林知心並沒有想那麽多,但是看著越來越多的人喜歡她做的菜,她好像知道自已想要什麽了。
啊,這麽好的食客,她要用自已的手藝好好報答他們的偏愛呢。
開店這麽長時間了,過段時間也差不多可以換菜單了。
不過之前有幾道菜的銷量特別高,也是可以保留的。
想著新菜單,林知心迷迷糊糊進入了夢鄉。
林家食府食物有靈氣的事情慢慢在妖怪間慢慢流傳開來。
主要就是七夕周彌帶來的臨時工,他們在這裏工作了一天就有點不想走了,等到結算工資的時候,拿到的報酬居然是有靈氣的蔬菜,他們都想當場跪地喊爸爸了。
可惜有李饕這個大妖在,他們不敢。
只能在離開之前,拜托林知心以後如果還需要臨時工的話一定要記得聯系他們。
林知心點頭同意,留下了他們的聯系方式,以後店裏有活動的話,還真有可能需要他們來幫忙。
這幾個妖怪一開始還想要隱瞞的,畢竟這麽好的工作被別人知道,肯定會有很多人來搶。
結果有一個不小心說漏嘴了,然後便開始在妖怪圈子裏慢慢擴散開來。
熊安安,名字雖然看上去很文靜,但其實他是一個黑熊精,早年間辦了點錯事,後來跟了江鈺衍一起開火鍋店。
火鍋店裏用了很多妖怪,都是喜歡美食的。
他希望可以讓越來越多喜歡美食的妖怪加入到他的火鍋店,這樣不僅能吃到好吃的火鍋,還能讓找不到工作的妖怪們有一份不錯的工作。
周彌是他的另一個偶像,當初開火鍋店的時候,周彌還給他的火鍋底料給了很不錯的意見。
可以說現在火鍋店的生意這麽好,周彌也是有一份功勞的。
周彌的每個視頻他都看過,所以自然而然的就知道了林家食府。
接著他便發現這林家食府的店員居然也是妖怪,他就對林家食府上心了。
這一關註,可不就什麽關於林家食府的消息都會慢慢知道了嘛。
在知道林家食府的飯菜居然有靈氣之後,熊安安坐不住了,他覺得自已必須要去一趟陵市!
摸出手機開始定位置,因為聽說包廂的飯菜味道更好,所以熊安安直接約了一個山水包廂。
不過時間已經排到半個月之後了。
雖然很著急,但是熊安安告訴自已,為了美食,他可以等!
七夕節過後,熱度持續了大概一周,飯店才慢慢變回之前的狀態,雖然還是挺忙的,但是比七夕之後生意淡了些。
這樣林知心才有空開始釀酒。
雖然說春季和冬季才是最適合釀酒的季節,但是林知心有聚靈陣傍身,不管什麽季節釀酒那都是最合適的。
所有的原材料都準備好存放在了地窖裏。
又是一個周二休息日,秦古月又來加班。
天蒙蒙亮,徐鯉就操控林家食府的防護罩加固,控制聲音氣味什麽的傳出去,不然這動靜太大,可能會讓附近鄰居感覺不舒服。
林知心這次主要釀制的米酒,黃酒和一款類似五糧液的酒水。
米酒口感比較甜,適合女土飲用,而且制作米酒的時候還能順便做一些酒釀出來,有了酒釀,又會有不少以酒釀為基礎的菜肴可以出現在食客的餐桌上。
黃酒酒色似琥珀、透明、清澈,越陳越香,而且黃酒燜肉的味道那也是非常棒的。
最後一款以五種谷物釀制的糧食酒名字叫白霜,據說是因為藏酒的酒壇子上經常會出現白霜,所以取名白霜(我編的!)。
這三種酒林知心準備再分為兩種,一種是使用靈水釀制,另一種是只使用1/10靈水釀制,然後還要再看離聚靈陣位置遠近的位置分別擺放。
無論是靈水的濃稠還是離聚靈陣的距離都有可能對酒質有影響。
因為是第一次釀制,這些林知心都還不清楚,還是要慢慢摸索,如果這次的配比不好,那下次就再更換。
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林家食府熱熱鬧鬧的,下午的時候黃老三又送來了一批食材和香瓜。
到了晚上的時候,來林家食府吃飯的人更多了。
有很多人都是看了中午大家的安利後特意過來的。
天黑之後,廚房裏今天的食材都賣完了,還有不少顧客想要進來,即便是沒有飯菜,巧果已經送完,也想進來體驗一次穿針乞巧。
林知心看了一下人數,決定將沒有能吃飯的顧客都請了進來,然後將剩下沒有送完的香瓜全部都切了分給大家。
接著還將大南瓜切了放進鍋裏蒸熟,一人一小碗分著吃了。
又甜又糯的南瓜得到了一致好評。
林知心覺得等天氣涼快下來之後,將綠豆湯改成南瓜湯應該是不錯的選擇。
因為南瓜味道好,形狀也很好看,當場就有幾個顧客想要購買這個南瓜回去吃。
林知心大手一揮,這麽開心,那就賣了,不過以後可就沒有了,畢竟這裏是飯店,總是賣食材不是那麽回事。
剛才想買的顧客興高采烈的付了錢,兩三個人擡著南瓜走了,回頭率不是一般的高。
有那看熱鬧的直接拿起了手機拍視頻。
林家食府的大南瓜很快就沖上了熱搜。
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【假的吧?哪有這麽大的南瓜】
【樓上是不是孤陋寡聞了,吉尼斯紀錄最大的南瓜可是有1900斤的!】
【都關註南瓜嗎?難道你們不關註一下這個林家食府嗎?他們家的菜真的很好吃啊!】
【又是網紅飯店嗎?這幾年都被坑好幾次了,再也不去網紅餐廳了。】
【此處@周彌愛吃飯,今天有人看到他在林家食府打工了,是不是收了林家食府的錢所以才給他們做廣告的?】
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【我只能猜測,這家飯店的東西有多好吃,居然能讓周彌願意去那裏打工。】
【我證明,我證明,他們家的菜真的很棒,特別是每天的特供菜,而且我聽說樓上包廂的菜更好,可惜我窮吃不起!】
林知心躺在床上刷手機,看著一條條的評論,心裏喜滋滋的。
一開始開飯店,林知心並沒有想那麽多,但是看著越來越多的人喜歡她做的菜,她好像知道自已想要什麽了。
啊,這麽好的食客,她要用自已的手藝好好報答他們的偏愛呢。
開店這麽長時間了,過段時間也差不多可以換菜單了。
不過之前有幾道菜的銷量特別高,也是可以保留的。
想著新菜單,林知心迷迷糊糊進入了夢鄉。
林家食府食物有靈氣的事情慢慢在妖怪間慢慢流傳開來。
主要就是七夕周彌帶來的臨時工,他們在這裏工作了一天就有點不想走了,等到結算工資的時候,拿到的報酬居然是有靈氣的蔬菜,他們都想當場跪地喊爸爸了。
可惜有李饕這個大妖在,他們不敢。
只能在離開之前,拜托林知心以後如果還需要臨時工的話一定要記得聯系他們。
林知心點頭同意,留下了他們的聯系方式,以後店裏有活動的話,還真有可能需要他們來幫忙。
這幾個妖怪一開始還想要隱瞞的,畢竟這麽好的工作被別人知道,肯定會有很多人來搶。
結果有一個不小心說漏嘴了,然後便開始在妖怪圈子裏慢慢擴散開來。
熊安安,名字雖然看上去很文靜,但其實他是一個黑熊精,早年間辦了點錯事,後來跟了江鈺衍一起開火鍋店。
火鍋店裏用了很多妖怪,都是喜歡美食的。
他希望可以讓越來越多喜歡美食的妖怪加入到他的火鍋店,這樣不僅能吃到好吃的火鍋,還能讓找不到工作的妖怪們有一份不錯的工作。
周彌是他的另一個偶像,當初開火鍋店的時候,周彌還給他的火鍋底料給了很不錯的意見。
可以說現在火鍋店的生意這麽好,周彌也是有一份功勞的。
周彌的每個視頻他都看過,所以自然而然的就知道了林家食府。
接著他便發現這林家食府的店員居然也是妖怪,他就對林家食府上心了。
這一關註,可不就什麽關於林家食府的消息都會慢慢知道了嘛。
在知道林家食府的飯菜居然有靈氣之後,熊安安坐不住了,他覺得自已必須要去一趟陵市!
摸出手機開始定位置,因為聽說包廂的飯菜味道更好,所以熊安安直接約了一個山水包廂。
不過時間已經排到半個月之後了。
雖然很著急,但是熊安安告訴自已,為了美食,他可以等!
七夕節過後,熱度持續了大概一周,飯店才慢慢變回之前的狀態,雖然還是挺忙的,但是比七夕之後生意淡了些。
這樣林知心才有空開始釀酒。
雖然說春季和冬季才是最適合釀酒的季節,但是林知心有聚靈陣傍身,不管什麽季節釀酒那都是最合適的。
所有的原材料都準備好存放在了地窖裏。
又是一個周二休息日,秦古月又來加班。
天蒙蒙亮,徐鯉就操控林家食府的防護罩加固,控制聲音氣味什麽的傳出去,不然這動靜太大,可能會讓附近鄰居感覺不舒服。
林知心這次主要釀制的米酒,黃酒和一款類似五糧液的酒水。
米酒口感比較甜,適合女土飲用,而且制作米酒的時候還能順便做一些酒釀出來,有了酒釀,又會有不少以酒釀為基礎的菜肴可以出現在食客的餐桌上。
黃酒酒色似琥珀、透明、清澈,越陳越香,而且黃酒燜肉的味道那也是非常棒的。
最後一款以五種谷物釀制的糧食酒名字叫白霜,據說是因為藏酒的酒壇子上經常會出現白霜,所以取名白霜(我編的!)。
這三種酒林知心準備再分為兩種,一種是使用靈水釀制,另一種是只使用1/10靈水釀制,然後還要再看離聚靈陣位置遠近的位置分別擺放。
無論是靈水的濃稠還是離聚靈陣的距離都有可能對酒質有影響。
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